ÇARKIFELEK KURABİYESİ Malzemeler: 2 yumurta (Birinin akını ayır), 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ, 1 su bardağı pudra şekeri, Limon kabuğu rendesi, 6 su bardağı un, Hindistan Cevizi, Kabartma tozu, Vanilya Yapılışı: Yumurtanın birinin akını ayırdıktan sonra pudra şekeri, yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Sıkma torbasına yuvarlak olarak döndürerek sıkın. Önce ayırdığınız yumurta akına sonra da Hindistan cevizine bulayıp tepsiye dizin. (dilerseniz Hindistan cevizini içinde kullanabilirsiniz.) 180 derece fırında pişirin ve iyice soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun... Alıntı...
