Restoranlardaki gibi değil belki ama lezzeti çok güzel,yapımı kolay. Penne Arabiata Malzemeler : 1 paket penne makarna 2 diş sarmısak 2 çorba kaşığı domates salçası 250 ml krema 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı kuru kekik 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı karabiber (acı zevkinize göre artabilir ya da azalabilir) 1 çay kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı tuz zeytinyağı (riviera tercih) Toz parmesan peyniri Yapılışı : Makarnayı al dente haşlayın.Süzün bir kenara koyun.Arada karıştırınki birbirine yapışmasın.Sakın soğuk sudan geçirmeyin. Tencerenin dibine az zeytinyağı koyun.Minicik kestiğiniz sarmısakları yağda pembeleştirin.Salçayı ve tüm baharatları ekleyin.İyice karıştırın.Kremayı ekleyin.Homojen olana kadar karıştırın.Krema hafifçe kaynayınca makarnayı ekleyin.Tüm malzemeyi iyice karıştırın.Kısık ateşte 5-10 dk pişirin. Hemen tabaklara alıp üstüne toz parmesan peyniri serpip servis edin. Yerken beni hatırlayın.Afiyet olsun.
:füü: yurtta kalınca haftada 4 kere kesin makarna yiyorum.lakin çok sevdiğimden evde de yiyorum bu tarifin kavanozdaki hazır halini ve restoranda yapılanı yedim...çok nefis.. hiç yememiş olanlar tarifi bir denesin parmesansız yapıcam ama ben :füü:
