Malzemeler: 6 adet yufka üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı iç harcı : 1 tavuk but 1 tavuk göğüs 1 orta boy soğan Dolmalık fıstık Dolmalık üzüm Yenibahar 3 tane kesme şeker Kuru nane Karabiber Tuz Sıvıyağ 1 su bardağı tavuk suyu Hazırlanması: Tavuklar haşlanıp küçük küçük didildikten sonra yemeklik doğradımız soğanı tencerede sıvıyağ ile hafif pembeleştiriyoruz . Tavukları da ekledikten sonra tüm baharatı içine katarak tencerede bir iki kez çeviriyoruz . Daha sonra haşlanan tavukların suyundan ayırdığımız 1 bardak tavuk suyunu da içine dökerek suyunu çekene kadar pişiriyoruz. 1 tane yufkayı serip üzerine hazırladığımız sıvıyağ ve su karışımını dökerek üzerine 1 yufka daha seriyoruz ,yufkayı 16 yada 12 parçaya bölüyoruz. Geniş tarafına harçtan koyarak sigara böreği gibi sarıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı üzeri eşit kızarana kadar pişiriyoruz . Alıntıdır.
