Malzemeler; 5 tane haşlanmış patates 1 demet ıspanak 1 tane soğan 2-3 diş sarımsak 1 su bardağı süt 1 tane yumurta 150 gr kaşar peyniri tuz, karabiber, sıvıyağ Yapılışı; Soğanları ince kıyın, sıvıyağda soteleyin. Ezdiğiniz sarımsakları ve doğranmış ıspanaklarıda ekleyip biraz kavurun. Patatesleri ince halka keserek fırın kabının tabanına dizin. Üzerine ıspanaklı karışımın birazını dökün, düzeltin. 3 kat patates ve 2 kat ıspanak olacak şekilde sebzeleri tepsiye yerleştirin. Sütü ve yumurtayı çırpın, patateslerin üzerine dökün ve fırına alın. 180 derece fırında pişirin ve fırından almaya yakın üzerine kaşar rendesi serpin, eriyince fırından alıp sıcak sıcak servis edin. Alıntıdır.
