Malzemeler 4 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un yarım paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 çorba kaşığı kakao 3 çorba kaşığı su Krema: 3 su bardağı süt 1,5 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı nişasta yarım su bardağı toz şeker 1 yumurta sarısı 1 paket vanilya Üzerine: 80 gr. bitter çikolata Kenarlarına: hindistancevizi Yapılışı: Yumurta ve şeker iyice çırpılır..diğer malzemeler(un ,su,kab.tozu,vanilya,kakao) da eklenerek çırpmaya devam edilir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayılır.önceden ısıtılmış 170-180 dereceli fırında pişirilir.. Kek pişip soğuduktan sonra bardakla yuvarlaklar kesilir...tahmini 20 yuvarlak çıkmaktadır. Krema malzemleri karıştırılarak pişirilir...ılınmaya bırakılır.. Kekin yuvarlaklarından biri alınır....krema konulur..diğer kek üzerine kapatılır....Etrafına da krema sürülür ve hindistan cevizine bulanır.... Diğer bütün kekler bu şekilde yapıldıktan sonra en son üzerlerine benmari eritilmiş bitter dökülür. Alıntıdır.
hmmm pek güzel görünüyor canımmm ben bundan yapıyorum ama üstüne çikoata değil de portakal suyu ve nişastadan yapılmış muhallebi döküyorum... daha hafif bir lezzeti oluyor bir de kabartma tozu kullanmıyorum zaten yumurta bu işi yeterince yapıyor, çünkü çok kabarık bir kek istenen görüntüyü vermiyor
