Malzemeler: 2 kg salçalık kırmızı biber 2 kg domates bir avuç kadar soyulmuş sarımsak 1 çay bardağı zeytinyağ yarım çay bardağı sirke tuz biraz kekik yarım demet kıyılmış maydanoz Yapılışı: kırmızı biberler yıkanıp çekirdekleri ayıklandıktan sonra robottan çekilir tencereye konur kaynatmaya başlanır domateslerde yıkanıp robotta çekildikten sonra süzgece konup fazla suyu süzülür,biberlere eklenir sarımsaklarda robotta çekildikten sonra sosa eklenir yaklaşık 20-25 dakika iyice suyunu çekene kadar kaynatılır yağ ve sirke eklenip biraz daha kaynatılır tuz,kekik ve ince kıyılmış maydanoz eklenip sıcak sıcak kavanozlara doldurulup kapakları sıkıca kapattıktan sonra ters çevrilip soğuyuncaya kadar bekletilir servis yaparken iri kıyılmış ceviz eklersek çok güzel olur