Malzemeler: 4 Adet yufka 1 Şişe maden suyu veya su 2 Adet yumurta Yarım su bardağı kadar sıvıyağ Börek İçi Harcı : 2 Su bardağı yeşil mercimek 2 Adet soğan 1 Tatlı kaşığı domates salçası Tuz Pulbiber, karabiber, kimyon Tarif : Mercimekler haşlanıp, süzülür. Başka bir tavada yağda küçük küçük doğranmış soğanlar pembeleştirilir. Soğanlara mercimek, salça baharatlar ve tuz eklenip karıştırılır. Ayrı bir kapta soda, yumurta ve sıvı yağ karıştırılır. İlk yufka serilip üstüne soda,yumurta ve sıvı yağlı karışım sürülüp, üstüne ikinci yufka serilir. Yufka 8 eşit üçgen elde edilecek şekilde kesilir. Diğer yufkalarada aynı işlem yapılır. Harç konup sigara böreği gibi sarılır. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp susam ve ya çörekotu serpilir. 200 derece de önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir. Servis yapılır. Afiyet Olsun... Alıntıdır...
görüntüleri süper emma sen yaptınmı bunları daha önce zaten yeşil mercimeğide çok severim of ofofofof
