Malzemeler; 200 gr asma yaprağı 1 su bardağı bulgur 2 tane kuru soğan 4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tepeleme biber salçası karabiber, pulbiber, tuz 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı su Yapılışı; Asma yapraklarını (damarları az olanları tercih edin), soğanları ve sarımsakları incecik kıyın. Salçayı suyun bir bardağının içinde açın. Bir tencereye tüm malzemeyi alın ve karıştırın. Tencereyi ocağa alarak önce harlı ateşte kaynatın ve sonra çok kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Bu işlemleri en küçük ateşte yapmanız iyi olur. Suyunu çeken pilavınızı 10-15 dakika dinlendirin, karıştırın ve servis edin. Alıntıdır.
