Malzemeler: 3 adet oda ısısında beklemiş yumurta 1/1.5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 ajda çay bardağı sıvı yağı 2.5 su bardağı un 2 çorba kaşığı hindistan cevizi 1 su bardağı karışık kuru meyve parçaları (aktarlarda bulabilirsiniz) 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Yapılışı: Yumurta ve toz şeker rengi beyaz oluncaya kadar mikserle karıştırılır. Süt ve sıvı yağı ilave edilir. Vanilya,un,kabartma tozu karıştırılır elenerek hamura ilave edilir mikserle güzelce karıştırılır. Kuru meyveler unlandıktan sonra (Bu işlemi kuru meyvelerin muffinlerin dibine çökmemesi tüm muffinlere dağalmaları için yapıyoruz) hamura eklenir karıştırma teli ile karıştırılarak tüm hamura dağıtılır. Kağıt muffin kalıplarına paylaştırılır. Önceden ısıtılmış 170C ısılı fırında pişirilir. Afiyet olsun
